RESULTADOS
de la Edición
2012 del Concurso Huertas y Granjas escolares como espacio de aprendizaje
servicio solidario
Tal como estaba previsto, el 13 de noviembre en el
salón Arrayán de la sede de Fundación ArgenINTA, se reunió el jurado para la selección final de las experiencias
de la edición 2012 del Concurso de Huertas y Granjas Escolares como Espacio de
Aprendizaje y Servicio Solidario, organizado por el Programa ProHuerta
(INTA-MDS) y el Programa Nacional Educación Solidaria del Ministerio de
Educación, contando además con el apoyo de la Fundación ArgenINTA
y el MAELA.
La decisión surgió luego de un análisis de los
proyectos que generó un rico intercambio de ideas entre los miembros del
jurado, resultando elegidas las siguientes experiencias:
- “El Maíz, ese grano de oro americano” de la Escuela de Frontera Nº 2 “Rosario Wayar” de Yaví Chico, Jujuy;
- “Todos a la Huerta” de la Escuela Primaria Nº426 “Prof. Francisco G. Sudria” de Lavalle, Corrientes;
- “El Color de la Esperanza” de la Escuela Secundaria “Barrio Aeropuerto” de Banda del Río Salí, Tucumán;
- “Huerta Orgánica Educativa Solidaria en la Colonia Penal” del CEBJA 3-123 “Vicente Alfredo Hausser” de San Rafael, Mendoza.
- “Educar Uniendo Saberes” de la Escuela Albergue N° 83 Chacayco Sur de Zapala, Neuquén.
- “El algarrobo, dueño de estas tierras” de la Escuela Nº 485 de Belén, Catamarca.
Cabe señalar, que el jurado estuvo compuesto por
personas de destacada trayectoria y reconocimiento en distintas instituciones. Participaron el vicepresidente del INTA, Francisco
Anglesio; el Presidente Fundación
Argeninta, Javier Ortega; Verónica Piñeiro, que representó a la subsecretaria
de Políticas Alimentarias del Ministerio de Desarrollo Social (MDS), Liliana
Periotti; Victoria Engels, que asistió en representación de Eduardo Aragundi, Subsecretario
de Equidad y Calidad Educativa del Ministerio Educación; Roberto Cittadini,
Coordinador Nacional Programa ProHuerta del INTA y del MDS; Elizabeth Barrios
quien representó a la
Coordinadora de Áreas Curriculares del Ministerio de
Educación, Cecilia Cresta; Pablo Walter, que representó a Diego Ramilo,
Coordinador Nacional Programa ProFeder del INTA; Sergio Scazzariello,
Coordinador ProHuerta en San Luis; Mirco Muñoz, Coordinador ProHuerta en
Chubut; Matías Conte de la
Fundación Huerta Niño y Javier Manchini de MAELA.
En tanto, también acompañaron todo el proceso de
evaluación, Sergio Rial, Coordinador
Programa Nacional Educación Solidaria del Ministerio de Educación y Fabiana
García, referente del Área Educación de la Coordinación Nacional
de ProHuerta (INTA-MDS).
Los integrantes del jurado, subrayaron la
importancia del Programa ProHuerta en el ámbito educativo, ya que promueve la
generación de escuelas inclusivas hacia adentro y hacia afuera, contribuyendo a
la formación de los jóvenes como ciudadanos, sujetos políticos y solidarios,
propiciando la articulación interinstitucional en red.
Recordamos que desde el Concurso Huertas y Granjas
Escolares como Espacio de Aprendizaje y Servicio Solidario se pretende visibilizar y reconocer experiencias
educativas que
relacionen el aprendizaje-servicio solidario con la seguridad y soberanía
alimentaria, la agroecología y la educación alimentaria y nutricional; integren el proyecto de huerta-granja escolar
con el aprendizaje
curricular de los estudiantes brindando un servicio
solidario a la comunidad y tomen a los estudiantes como protagonistas y
participes activos en ejercicio de espacios ciudadanos.
Reseña de
experiencias seleccionadas:
Experiencia
Escuela de Frontera Nº 2 “Rosario Wayar”, Jujuy.
Esta escuela rural de gestión estatal se encuentra
ubicada en Yaví Chico, Jujuy, en la frontera con Yanalpa en Bolivia. Desde el año 2003, lleva adelante el proyecto
“El maíz, ese grano de oro americano”, que articula todas las actividades
abarcando diversas áreas curriculares e incluyendo a todos los alumnos desde el
nivel inicial al primario.
Es interesante señalar, que surgió para revertir
los problemas de lecto-escritura y comprensión de textos y fue creciendo hasta
generar una feria interinstitucional de intercambio y comercialización de
semillas y productos en base al maíz, experiencia que luego se replicó en la
comunidad a través de una feria para los productores de toda la comunidad. Además,
se promovió la creación de una Biblioteca Popular y Museo Histórico, y
próximamente se pondrá en funcionamiento una radio F.M. escolar. Se destaca por
una fuerte articulación interinstitucional que permitió estrechar los lazos
entre la escuela, las familias de los alumnos y la comunidad. A nivel
pedagógico, se observó que disminuyó
la deserción escolar y los alumnos mejoraron notablemente su expresión escrita
y oral.
Responsables: María Cristina Yurquina (directora), Gilberto Tolaba (maestro),
Jorge Chauque (técnico ProHuerta). Correo electrónico: jchauque@correo.inta.gov.ar
Experiencia Escuela Primaria Nº426 “Prof. Francisco G.
Sudria”, Corrientes.
Esta institución educativa estatal se encuentra en
un paraje donde la horticultura bajo coberturas plásticas, es la fuente de
trabajo de la mayoría de los padres de los alumnos.
En 2011, en el marco del proyecto “Saber para
actuar”, los niños de 4º, 5º y 6º comenzaron a investigar por qué en la
comunidad había gran cantidad de personas con enfermedades respiratorias y de la
piel. Pudieron inferir que eran producidas por el mal uso de los agroquímicos
en las chacras sin los cuidados básicos de aplicación. Durante el inicio de
este proceso, se produjo la muerte de un compañerito por tomar contacto con un
agroquímico fuera de una quinta, situación que movilizó aún más al alumnado.
En 2012, se realizó la segunda etapa del proyecto,
bajo el nombre “Todos a la huerta”. Se trabajó en la implementación de la
huerta orgánica en la escuela. Los alumnos visitaron e hicieron entrevistas en
las chacras, investigaron sobre las leyes laborales y los datos recopilados
fueron analizados en el aula para posteriormente desarrollar estrategias de
difusión tales como una obra de teatro sobre uso adecuado de agroquímicos y
afiches de leyes laborales. Todas estas actividades se mostraron a la comunidad
educativa y a los padres en presentaciones periódicas
Se pudo ver que mejoraron la atención y conducta en
clase y especialmente desarrollaron una comunicación y expresión más fluida de
sus conocimientos. También se observó que se toma mayor precaución en el uso de
agroquímicos y se está internalizando la necesidad de contar con huertas orgánicas
propias en los hogares para mejorar la calidad alimentaria.
Responsables: Susana Refojos, Cesar
Debortoli y Liliana Vallejos (docentes), Valeria Pacce (técnica ProHuerta).
Correo electrónico: paccevaleria@yahoo.com.ar.
Experiencia
Escuela Secundaria “Barrio Aeropuerto”, Tucumán.
La experiencia Educativa Solidaria de la Escuela Secundaria
“Barrio Aeropuerto” de Banda Río Salí, Tucumán, se propuso concientizar a la comunidad, y
especialmente a pacientes con enfermedades metabólicas y familias con bajos
recursos, en el consumo de verduras y hortalizas mediante la instalación de huertas
comunitarias y familiares.
La idea surgió cuando los alumnos del 4º año del
Ciclo Orientado visitaron el Centro de Atención Primaria de Salud y
detectaron que en el barrio había 165
pacientes diabéticos. A partir de allí, gestionaron ante las autoridades
correspondientes la posibilidad de instalar huertas orgánicas en espacios
desaprovechados del centro asistencial y de la capilla del barrio.
Los
alumnos fueron capacitados por el técnico del Programa ProHuerta y en tiempos
intra y extra-institucionales se realizaron acciones de promoción y capacitación
en horticultura orgánica.
A
partir de experimentar satisfacción en la tarea de servicio, encontraron una
motivación para estudiar mejorando su desempeño académico. Asimismo, se logró
una mayor participación e involucramiento de las familias en las actividades
comunitarias.
Responsables: Rita Gladys Safe (docente), Isabel Susana Arellano (técnica
ProHuerta). Correo electrónico: sarellano@correo.inta.gov.ar.
Experiencia
del CEBJA 3-123 “Vicente Alfredo Hausser”, Mendoza.
La “Huerta Orgánica Educativa Solidaria en la Colonia Penal” se
desarrolló en el Centro de Educación Básica de Jóvenes y Adultos en contexto de
encierro Nº 3-123 de San Rafael, Mendoza.
Al principio, la realización de una huerta orgánica
surgió para ofrecer a los alumnos del penal una actividad al aire libre, que al
mismo tiempo mejorara su calidad de vida a través de la alimentación y del
rescate de la cultura del trabajo.
Luego, los propios participantes propusieron ayudar
al comedor infantil comunitario "Ángeles y Corazones", que funciona
en el barrio Martín Güemes de la ciudad y que atiende a 35 niños y madres, reconfigurando
y potenciando el proyecto, pues no sólo impactó favorablemente en su
comportamiento dentro de la colonia penitenciaria, sino que les permitió
trascender las rejas a través de su acción solidaria.
Es importante la articulación con el INTA de San
Rafael en el trabajo que se lleva adelante con algunas personas que recuperan
su libertad y desean continuar con la actividad de huerta y crianza de gallinas
o pollos, ya que disponen de un espacio adecuado generalmente en ámbitos
rurales.
Responsables: Elio Armando Navarro (docente), Daniel Nahuel (técnico ProHuerta).
Correo electrónico: danielnahuel488@yahoo.com.ar.
Experiencia
de la Escuela
Albergue N° 83 Chacayco Sur , Neuquén.
El proyecto “Educar Uniendo Saberes”, que lleva
adelante esta escuela albergue primaria rural de Zapala, provincia de Neuquén,
consiste en fortalecer y difundir los conceptos de soberanía alimentaria y
agroecológica, desde una cultura participativa, solidaria y de compromiso
ciudadano.
Los alumnos realizan la huerta y se dedican a
rescatar las semillas nativas. El objetivo solidario apunta a crear un banco de
semillas en la escuela, para aquellas personas que desean hacer una huerta
familiar. Además, que los estudiantes sean protagonistas y provean a los ancianos las hortalizas que
produzcan.
Los estudiantes han participado ya en varias ferias
regionales de intercambio de semillas. Allí, experimentan la articulación de
los contenidos curriculares del área Huerta Agroecológica, con los saberes y
capacidades de la escuela primaria común a través de experiencias con otros
para fortalecer la educación en el ámbito rural.
La comunidad destinataria comenzó a valorar más la huerta y vio que el
desarrollo de la misma en la escuela, constituye un espacio de aprendizaje.
Responsables: Mario Ángel Epulef (docente), Alejandra
Gallardo y Vicente Buda (técnicos ProHuerta). Teléfono: (02942) 421584.
Experiencia
de la Escuela Nº
485, Catamarca.
El proyecto “El algarrobo, dueño de estas tierras”
que lleva adelante la
Escuela Nº 485 de Belén, Catamarca, surgió ante el
diagnóstico realizado con la participación de los alumnos que arrojó como
resultado que la tala indiscriminada de árboles había provocado la pérdida de
fertilidad en el suelo afectando a la actividad caprina, principal medio de
vida de la población. Ante la falta de alternativas, los jóvenes emigraban del
pueblo.
Así, se diseñó el Proyecto Educativo Institucional,
con el propósito de que los alumnos protagonicen un proceso que les permitiera
resolver un problema real de la comunidad, con el apoyo de las familias y
aprovechando el invernadero escolar.
En esta iniciativa, los alumnos comenzaron a
proteger las árboles existentes y realizaron replantaciones en el pueblo. Por
otra parte, hicieron una tarea de difusión y plantaciones de algarrobo en otras localidades vecinas,
desarrollando una tarea de concientización sobre el uso responsable de los
recursos naturales.
Por otra parte, se estudiaron las propiedades
benéficas de la harina de algarroba para la salud y se promovió la venta de los
subproductos a través del armado de emprendimientos.
Responsables: Gloria Robles y Juan Carlos
Vega (docentes), Luisa Brizuela (técnica ProHuerta). Tel: (03835) 46178.
CONTACTO POR MAYOR INFORMACIÓN: javiermanchini2312@gmail.com
