miércoles, 23 de noviembre de 2011

Repudio a la censura que sufrió el periodista Darío Aranda


Repudiamos la censura que sufrió el periodista Darío Aranda el sábado 19 de noviembre en el diario Página12.
Expresamos nuestra preocupación ante posibles represalias laborales contra su persona, ya que conocemos su trayectoria, honestidad intelectual y compromiso con las luchas más urgentes de esta coyuntura.
Estaremos alerta ante cualquier medida que la empresa periodística pudiera tomar contra él.


MAELA Argentina

Cristian Ferreyra.


La muerte de Cristian Ferreyra en el Salado Norte (Santiago del Estero) no es un dato, no es una información. Es un desangre de nuestras “Venas en América Latina que aun continúan abiertas”, se suma a la muerte de Néstor Vargas, de la provincia de Santa Fe, muerto a causa del veneno que aplicaba a los cultivos, en el campo donde trabajaba; se suma también a la muerte de Roberto López, de la Colonia La Primavera en Formosa; se suma a desalojos “silenciosos” que se vienen sucediendo; se suma a éxodos forzados por falta de oportunidades en el campo y a muchos otros compañeros anónimos que están dando la vida por la construcción de un país diferente. Un país donde la gente del campo pueda vivir y trabajar en SU lugar, sin necesidad de morir por pretender gozar de sus legítimos derechos. Derecho a la alimentación, a la salud, a la educación, a la vivienda y sobre todo a decidir dónde y cómo vivir.
Hoy el pecado humano es saber que estas y próximas tragedias son ya predecibles, ya han sido anunciadas….
Y cuesta...
Y cuesta entender tanta injusticia sistémica. Evidentemente los progresos de nuestra democracia no alcanzan. Y no alcanzan en un sentido sistémico. ¿Cuánto de los avances de esta democracia se basan en el modelo agroexportador con cierto “derrame” a los pobres del país? O tal vez el “exitoso modelo” autorice a la expulsión masiva de campesinos e indígenas del Gran Chaco. Y cuesta entender que la muerte de Ferreyra sea por avaricia. Ya que estas balas son solo indicadoras de la necesidad de demostrar quién vale y quien no vale. De demostrarle a los mismos gobernantes que si un empresario quiere “hacer patria a balazos contra argentinos”, si es a favor del modelo de agronegocios, sí que se puede
Esta muerte no es por parte de un asesino delincuente. Es por parte de un sistema. Que se aplica en varias provincias. Que mata. Que expulsa. Que compra…
Más allá del dolor, este hecho nos compromete a todos y a todas, a fortalecer una ACCIÓN POR LA VIDA , desde el puesto que nos toque. Estamos del lado de las víctimas y a partir de esto, comprometernos. Con realismo, no idealizando al campesino, al indígena, claramente tratando de cambiar un sistema que nos mata con balas, nos intoxica con venenos, no nos alimenta con productos sanos y nos roba la capacidad de elegirlos, nos roba SOBERANIA….
Por eso es fundamental fortalecer una política que distribuya equitativamente las riquezas, como la tierra, el agua, los suelos, los bosques y los medios de producción en general. Una política que contemple los intereses de todos y de todas.
El Instituto de Cultura Popular –INCUPO- se suma a todas las expresiones de solidaridad y apoyo, a los familiares, amigos y compañeros de Cristian Ferreyra, asesinado el miércoles 16 de Noviembre, próximo pasado. En momentos como éstos más importante aún, es estrechar lazos de unión y organización, entre familias, grupos, organizaciones campesinas e instituciones, que trabajamos día a día, en la construcción de mejores condiciones de vida en el campo.


incupo - 22 de noviembre 2011

VII Encuentro de Agroecologia y Productores Familiares en Cañuelas, Bs As 11, 12 y 13 de noviembre de 2011




VII Encuentro de Agroecologia y Productores Familiares en Cañuelas, Bs As

11, 12 y 13 de noviembre de 2011


Durante tres días, en el marco de ExpoCañuelas, realizamos nuestro VII Encuentro de Agroecologia y Productores Familiares, con una colorida carpa con stands de organizaciones y la gran diversidad de sus productos , stands de instituciones, y afuera con un espacio de energías renovables y tecnologías apropiadas, una granja con animales y una huerta familiar demostrativa con 64 especies.

Es de destacar la participación intergeneracional de estos Encuentros: estudiantes de escuelas primarias, secundarias y universitarios, jóvenes, adultos y los abuelos, todos integrándose para pensar y actuar en esta construcción.


Fue también muy importante la articulación entre organizaciones de la Agricultura Familiar e instituciones del estado, repensando las problemáticas y construyendo políticas publicas.



sábado, 12 de noviembre de 2011

Cocinas Económicas - Itatí - Corrientes


Departamento Itatí, Corrientes

Cocina mejorada…Alimentación asegurada

Familias campesinas mejoran sus cocinas mediante novedosas técnicas, logrando ahorro de energía y alimentos de mayor calidad.

Desde hace quince años, unas veinte familias campesinas de las zonas de Yacareí, Ramada Paso, Guayú y Palmira, en el departamento Itatí, vienen trabajando en la producción de diferentes alimentos como dulces, escabeches, panificados y quesos. Organizados en ferias francas ofrecen sus productos en forma semanal en la localidad de Itatí, pero también a través de diferentes puestos de venta.

“Nuestra costumbre es cocinar a leña”- explica Gustavo Falcon, del paraje Yacareí - “a muchos de nuestros clientes les gusta el alimento con gustito a humo, pero a otros no. Por eso comenzamos a buscar la forma de ir mejorando nuestras cocinas, buscando mayor higiene y evitando el contacto de los alimentos con el humo o el ollín”.

Compartiendo experiencias y saberes, junto a instituciones como INCUPO y la Subsecretaría de Agricultura Familiar, las familias campesinas fueron buscando y probando diferentes alternativas de cocinas. Contaron también con el aporte del capacitador Eric Barney, del Grupo de Energías renovables de Misiones.

“Poniendo en práctica diferentes modelos, cocinando y probando juntos le fuimos encontrando la vuelta”-sigue explicando Gustavo- “logramos poner en funcionamiento una cocina donde el humo y la manipulación de la leña quedan fuera de la casa. En la parte de adentro queda la planchuela de hierro fundido donde calentamos hasta tres ollas por vez”.

Sobre las ventajas de esta cocina mejorada “Teia” González, vecina del lugar explicó: “La preparación de los alimentos es mucho más higiénica ya que no hay contacto con humo ni ollín. Todo lo que es la carga de leña, la chimenea y la limpieza del horno queda afuera de la casa. La cocción es pareja. Esto mejora muchísimo el aspecto y el sabor del producto”

“También se ahorra energía”-agrega Gustavo- “Unas vez que la planchuela de hierro se calienta, podés calentar tres ollas al mismo tiempo. En 20 minutos se logra hacer hervir una olla de 50 litros. La leña que ocupamos sale del raleo de los árboles de la zona, es el excedente que se usa. Por eso le decimos cocina económica.”

Al hablar de costos y construcción de las cocinas, Falcón explicó que “la construcción es muy sencilla. Sólo se utilizan unos 500 ladrillos y barro para el revoque. El mayor costo lo tiene la planchuela de hierro fundido que ronda los 900$. Para esto sí tuvimos que organizarnos y gestionar proyectos de ayuda a la Subsecretaría y a INCUPO. También para terminar las cocinas y adecuarla como si fuera una sala de elaboración tuvimos que gestionar un crédito que estamos cubriendo entre todas las familias.”

Mediante su organización y perseverancia las familias campesinas ya lograron la construcción de 16 “cocinas económicas” y la instalación de diferentes tipos de hornos de uso familiar.

Un paso más en el objetivo de mejorar la producción de alimentos sanos y naturales, preocupación permanente de los feriantes correntinos y de la región que se fortalecen día a día como abastecedores de alimentos de los pueblos y ciudades.

La Red de Energías renovables

La experiencia realizada por los campesinos correntinos está acompañada por la “Red de Energías Renovables” integrada por INCUPO, INTA, INTI y la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación entre otras instituciones, y tiene como objetivo promover para el sector rural el uso de energías renovables, es decir que no dependan de combustibles derivados del petróleo, como naftas y gasoil, ni tampoco del uso de gas. Dentro de estas energías está el uso de leña que se genera como excedente en el manejo del monte.


NOTA ENVIADA POR:

JORGE SOLARI - INCUPO CORRIENTES -contacto: popesolari@yahoo.com.ar

Boletin Red Agroforestal Chaco Argentina (REDAF)

INVITAMOS A TODOS A LEER EL BOLETÍN ELECTRÓNICO DE REDAF EN EL SITIO WEB :

http://redaf.org.ar/noticias/


Carina Cena
Secretaría REDAF

redaf@redaf.org.a

jueves, 10 de noviembre de 2011

VII ENCUENTRO de AGROECOLOGIA y PRODUCTORES FAMILIARES en CAÑUELAS

VII ENCUENTRO de AGROECOLOGIA y PRODUCTORES FAMILIARES en CAÑUELAS

viernes 11, sábado 12y domingo 13 de noviembre de 2011 Ruta 205, km 65,200

En la ExpoCañuelas, junto a la Fiesta del Dulce de Leche

y a la Feria de Ciencias de las escuelas EPB 14, ESB 9 y EPB 26


AGRICULTURA FAMILIAR, ECONOMIA SOCIAL y DESARROLLO TERRITORIAL

· Stands de Organizaciones de la Agricultura Familiar

· Stands Institucionales

· Huerta Agroecológica demostrativa

· Animales de Granja

· Tecnologías Apropiadas y Renovables

PANELES-DEBATE y TALLERES

Viernes 11

· 9,30 TALLER : Cría familiar de conejos (CEA Cañuelas, Andrés Martina)

· 11 hs TALLER : Cocinando con productos de nuestra huerta (Coop Agrop.APF Cañuelas/ Mesa Pcial de Org. de Prod. Fliares de Bs As, Nico Paoli)

· 13,13 TALLER : ¿Cómo y para que guardamos nuestras semillas? (Coop Agrop.APF Cañuelas/ Mesa Pcial de Org. de Prod. Fliares de Bs As, Bety Zapata - PH/INTA)

· 15 hs TALLER : Tejidos con nuestras lanas (CEPT 33 de Cañuelas, Alicia Bonomi)

· 17,30TALLER : Cria familiar de pollos a campo (Cambio Rural Bonaerense,MAA, Guido Principi)

Sábado 12

· 10 hs – El financiamiento como Política Publica: Banquito (CEPT 33), Micro créditos (Coop Agrop APF Cañuelas/Mesa Pcial de Org. de Prod. Fliares de Bs As, Rodrigo Gonzales)

· 11,30 – Transición Agroecológica, Tecnologías y Comercialización (IPAF Región Pampeana/INTA)

· 14 hs – Acceso a agua segura para consumo y usos productivos. (IPAF Región Pampeana/INTA)

· 15,30 – Agroecología y Soberanía Alimentaria (Coop Agrop.APF Cañuelas, Patricia Sumey - Mesa Pcial de Org. de Prod. Fliares de Bs As, Roberto Burgos – MAELA, Alicia Alem y Pehuen Sumey) Presentación del libro “Seguridad y Soberanía Alimentaria” (varios autores)

· 17 hs – Transición Agroecológica en las Franjas de NO Fumigación (IPAF Región Pampeana/INTA - Subsecretario de Medio Ambiente de la Munic de Cañuelas, Lic José Luis Forquera - Mesa Prov/MAELA - Municipalidad de Gral Belgrano)

· 18,30 - Tierra y Agricultura Familiar (IPAF Región Pampeana/INTA)

Domingo 13

· 11 hs – Construyendo Desarrollo Territorial (Familias Productoras de Cañuelas/Mesa Pcial de Org. de Prod. Fliares de Bs As, Daniel Bareilles – CEPT 33, Maria Sol Vignase - ProHuerta/INTA, Luis Caballero – CONAMI/Min Desarrollo Social de Nacion, Alberto Gandulfo – RAPAL/MAELA, Javier Souza Casadinho )

· 14 – Organizaciones y Rol del Estado (Coop Agrop APF Cañuelas, Raúl Olmos – Familias Productoras de Cañuelas, Analia Moreyra – Mesa Pcial de Org. de Prod. Fliares de Bs As, Ana Lia Suarez - INTA , Carlos Pineda – Ministerio de Trabajo de Nacion, Anabella Ruiz y Martin Latorre)

· 15,30 – TALLER : Plantas saludables en la huerta: Nos aproximaremos a través de nuestros sentidos a las plantas cultivadas y espontáneas que crecen en la huerta, sus usos y propiedades para la salud.(Amaranta Preparados Naturales)

· 17 hs – Salud, Educación y Comunicación en el Territorio (Comunidad de Barrio Belgrano - Coop Agrop APF Cañuelas, Bety Zapata - Familias Productoras de Cañuelas/ Mesa Pcial de Org. de Prod. Fliares de Bs As, Gabriela Dalesio Crespo - CEPT 33 – Centro Comunitario de Salud,CEDEPO, Mesa Pcial de Org. de Prod. Fliares de Bs As – Familias Productoras de Cañuelas, Gustavo Solari)

ORGANIZAN :

- Familias Productoras de Cañuelas

- Cooperativa Agropecuaria A.P.F. Cañuelas

- Mesa Pcial de Organizaciones. de Productores. Familiares de Bs As

- Movimiento Agroecologico de Latinoamérica y el Caribe (MAELA)

CON EL APOYO DE :

- Municipalidad de Cañuelas

- INTA

- Secretaria de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar de Nacion

- CONAMI – Min. Desarrollo Social de Nacion